中秋将至,为实现传统文化与党性教育的有机融合,营造浓厚的节日氛围,9月28日和29日社区中心联合食品学院分别在呈贡校区、莲华校区组织开展了“月满华诞,家国同圆”手工月饼制作活动。社区中心全体党员干部职工及楼栋功能型党支部的100名入党积极分子及学生党员参加此次活动。


此次活动由食品学院易俊洁副教授主讲,参与人员共同参观了云南省高原特色食品预制化重点实验室,详细了解了啤酒生产线、3D食品打印机、智能美食机器人以及果蔬汁生产等先进食品生产线。参观结束后,众人纷纷投入到月饼制作活动中。在月饼制作环节,指导老师为大家讲解了月饼制作的基本流程和注意事项,包括馅料的调配比例、面团的揉制手法以及包馅和压模的技巧等。参与人员热情高涨,纷纷挽起袖子,开始动手制作。当看到一个个印有昆明理工大学logo的月饼在自己手中完成时,每个人的脸上都洋溢着自豪和满足的笑容。


此次活动旨在弘扬传统文化,创新党建活动形式,不仅丰富了大家的节日生活,更增强了党员干部职工和学生党员的凝聚力和向心力。党员们通过手工制作月饼,既体验到了传统手工艺的魅力,又感受到了家国同庆的浓厚氛围。